”Fedon King” er tilpasset Dr. Lindbergs prinsipper, som betyr færre raske karbohydrater, mer protein, mer fiber og valg av sunt fett. Den inneholder 45% mindre fett. I brødet er karbohydratene redusert med 40%, samtidig med at nivået på proteiner og fiber er fordoblet. Sukker i tomatsausen er erstattet med en liten mengde fruktose. Energimengden (kalorier) er redusert med 34%. Produktet er testet for sin glykemiske indeks og belastning; GI 27 og GB 7,5. Dette er et meget lavglykemisk, balansert og sunt produkt, som alle og en hver trygt kan spise som en del av et balansert kosthold. ”Fedon King” er helgjennomtenkt matvare med helse i fokus, eksempelvis bidrar den med nesten 1/3 av det anbefalte daglige fiberinntaket.
- Vi er stolte over at vi har greid å utvikle verdens første lavglykemiske hamburger sammen med og basert på Dr. Fedon Lindberg sine kostholdsråd, sier Tore Garmo, administrerende direktør i Burger King Norge. Det er en økende bevissthet rundt et variert kosthold, og vi i Burger King ønsker å tilby det gjestene etterspør. Det er morsomt at vi har greid å få et unikt norsk-utviklet produkt inn på menyen i en internasjonal restaurantkjede. Fedon Lindberg har en bred kompetanse innen helse og kosthold, og hans ambisjon er å fremme et variert, balansert og sunt lavglykemisk kosthold. Vi i Burger King kan bidra til dette fordi vi er lett tilgjengelig og har en rask serveringsform. Vår norskutviklede ”Fedon King” gir gjestene flere valgmuligheter.
Burger King har 24 restauranter rundt i Norge hvor ”Fedon-King” tilbys.
Dr. Fedon Lindberg har vært ledende i kostholdsdebatten de siste årene, og undersøkelser (Gallup, februar 2004) viser at ca. 600 000 nordmenn det siste året har lagt om sitt kosthold i tråd med Dr. Lindbergs anbefalinger.
- Folk vil alltid ønske seg fast-food pga økende behov for lettvint mat, derfor ønsker vi å tilby et sunt alternativ. Fast-food er kommet for å bli, derfor må vi være tilstede også der. Vi har som visjon og mål å gjøre det enklere å leve sunt, og da må vi gjøre sunn mat tilgjengelig for folk - også for dem som ofte har dårlig tid. WHO har i sin nylig publiserte rapport om forebygging og behandling av fedme, anmodet næringsmiddelindustrien å bidra med mer helseriktige produkter og samarbeid med myndigheter og andre aktører. Samarbeidet mellom Burger King Norge og Dr. Fedon Lindbergs Products er nettopp et godt eksempel som vi håper flere vil følge, sier Dr. Fedon Lindberg, spesialist i indremedisin.
Næringsinnhold pr. burger 245 g:
Protein: 34,5
Fett: 14,9
Kostfiber: 8,1
Karbohydrater: 27,7
kalorier (kcal): 401
