Spørsmål og svar om trening

• Fettforbrenning under trening
• Hvordan skal man spise for å bygge muskler?
• Lav eller høy glykemisk indeks under lange treningsøkter?

Fettforbrenning under trening

Jeg lurer på om en forbrenner lettere underhudsfett under trening dersom en spiser fett fisk, tar tran, nøtter og olivenolie? De siste tre mnd har jeg trent mye uten å se de store resultatene på kroppsammensetningen. Formen er veldig god da! Kosholdet mitt ellers er også veldig bra og etter de rådene du kommer med. Har tidligere ikke spist noe fett i kosten min, men har begynt å ta tran nå. Synes mine 5-6 kg for mye sitter alt for godt fast på kroppen min tross høy innsats fra min side.

Svar:
Sunt fett er svært viktig både for å ha god helse og for å ha effektiv fettforbrenning. Kroppen vår har to ”motorer”, en går på karbohydrat (sukker og stivelse) og den andre går på fett. Spiser man mest karbohydrat og veldig lite fett, vil karbohydratmotoren være aktiv, mens fettmotoren fungere dårligere. Spiser man mer fett, vil fettforbrenningsenzymene være mer aktive. Spesielle fettsyrer, både omega-3 og såkalte korte og mellomkjedede fettsyrer ser ut til å kunne bidra til økt forbrenning. Det gjør også såkalt resistent stivelse (eksempelvis i umodne bananer, noen typer basmati ris) og løselig fiber i belgfrukter og havre. Man kan også ta tilskudd av resistent stivelse (helsekost). Det beste er nok for deg å få individualtilpassede kost- og treningsråd. Hvis ikke du har terapeuter med denne type kompetanse der du bor, kan du kontakte oss.
Mvh Dr. Fedon Lindbergs

Hvordan skal man spise for å bygge muskler?

Jeg er en 19 år gammel gutt, av den slanke typen. Jeg lurer på om du har noen tips til hvordan man må spise når man trener for å bygge muskler.

Svar:
Det er viktig å spise balanserte måltider med tilstrekkelig protein (ca. 20-30gram rent protein, som tilsvarer 100-150g kylling/fisk/kjøtt) sammen med langsomme karbohydrater og sunt fett kort tid etter styrketrening. Under styrketrening stimulerer man produksjon og utskillelse av veksthormon og testosteron, som bidrar til å bygge noen muskler, forutsatt at det finnes nok byggestein tilstede der og da. Hormoneffekten varer i 2-3 timer, så det er viktig å spise nok protein kort tid etter treningen for å få best effekt.
Mvh Dr Fedon Lindberg

Lav eller høy glykemisk indeks under lange treningsøkter?

Jeg har med stor interesse lest boken din, og funnet svar på mange spørsmål jeg har lurt på. Jeg har drevet masse med kondisjonsidrett, og forsøkt med forskjellig type kost for å bli kvitt 40 år tillegget (bilring rundt maven) uten å lyktes. Spiste ofte 6-8 brødskiver, masse poteter eller ris hver dag. Fikk ofte anfall av akutt tretthet etter å ha spist mat/drukket øl. Nå ser jeg sammenhengen mellom GI og insulin. Jeg sykler mye, ofte turer på 2-4 timer. Drikke på disse turene har vært sportsdrikk, som inneholder masse sukker. Er det greit å spise/drikke ting
med høy GI når man trener og forbruker masse energi? Det samme skjer når man sykler Trondheim - Oslo (540km på 20 timer). Da spises det masse brødskiver underveis og man må jo spise for å klare dette. Eller bør man holde seg til lavglykemisk mat under sånne forhold også. Har du noe tips om dette? Takknemlig for svar.

Svar:
Når man driver med kondisjonsidrett er hele poenget å trene/venne kroppen til å forbrenne kroppsfett framfor karbohydrater. Det er den beste måte å holde ut over tid, man har jo et større fettlager enn karbohydratlager. Skal kroppen kunne ha god tilgang til lagret fett, må insulinnivået i blod være lavt. Skal kroppen forbrenne fett effektivt, bør du spise lav glykemisk mat før treningen. Først etter treningen kan du spise høy glykemisk mat for å hente deg inn fortere. Hvis du derimot begynner med å spise høy glykemisk mat før treningen, vil det høye insulinet føre til at blodsukkeret faller kort tid etter at du begynner å trene, og gi deg beskjed om å spise eller drikk nettopp mer høy GI karbohydrater. Da er du i gang med en ond sirkel som gjør at du er avhengig av karbohydrat under treningen. Kroppen kan ikke forbrenne fett effektivt. Håper det var forståelig nok. Lykke til!
Mvh Dr. Lindberg