Hva er mennesket genetisk og evolusjonært tilpasset å spise?
En evolusjonær tankegang er helt nødvendig for å forstå grunnleggende sammenhenger mellom ernæring og helse. Derfor bør offentlige generelle ernæringsråd utformes på bakgrunn av menneskets evolusjonshistorie.
I en kronikk skrevet av Dag viljen Poleszynski, Fedon Lindberg, Iver Mysterud og Stig A Bruset, publisert i Tidsskrift for Den norske legeforening 20.11.09 kan du lese mer om dette temaet.










